Dal Campo alla Tavola – Parco Nazionale del Pollino

Calabria
3 - 6 Days
TYPOLOGIES

Wine Experience
DIFFICULTY

Nessuna

MIN. AGE

Per Tutti

$ a partire da 3200

Quota di partecipazione

a partire da 3200

La Quota Comprende

  • Trasferimento da/per aeroporto/ stazione
  • Trasporto in bus durante il tour
  • Sistemazione in agriturismo/ hotel per 4 giorni
  • Trattamento di pensione completa
  • Degustazione di prodotti tipici
  • Visita guidata del borgo
  • Esperienze come da programma

La Quota Non Comprende

  • Volo da/per l'Italia
  • Extra di carattere personale

NOTIZIE UTILI

 

STRUTTURE RICETTIVE

Le strutture che ospiteranno i nostri ospiti sono scelte con molta cura, in molte località non esistono alberghi di catena o di categoria lussuosa, pertanto in linea con la nostra filosofia di viaggio esperienziale preferiamo alloggiare i nostri ospiti in  strutture agrituristiche, alberghi diffusi e piccoli b & b.

RISTORAZIONE ED ESPERIENZE

Il cibo sarà prettamente cibo locale, biologico e a “metro zero”, dove possibile verranno prescelte le osterie Slow Food e Slow Wine.

TRASPORTI

I trasporti vengono effettuati con mezzi selezionati e bus di nuova generazione

MINIMO DI PARTECIPANTI

Le esperienze descritte nel nostro catalogo on line sono programmate per un numero minimo di 8 persone, ma su richiesta possiamo realizzare gli stessi programmi su misura e con un numero minore.

Il programma può subire variazioni nell’ordine delle visite ma non nel contenuto per motivi di carattere tecnico e organizzativo.

Galleria

Programma di Viaggio

1° GIORNO:ARRIVO IN CALABRIA

Arrivo in Calabria trasferimento dall’aeroporto o dalla stazione di arrivo. Accoglienza nella struttura e aperitivo di benvenuto, Briefing iniziale con il nostro accompagnatore.. Cena e pernottamento in struttura

2° GIORNO: ESPERIENZA NELLE VIGNE E IN CANTINA: RACCONTO DEL VINO

Prima colazione in struttura, con prodotti tipici locali. Inizia la giornata esplorando i vigneti, in stretto contatto con la natura e con la vita di campagna. ti faremo conoscere da vicino la viticoltura del Pollino. Un percorso tra natura e nuova architettura, tra arte e innovazione. “la Tenuta Ferrocinto è una realtà esplosa soprattutto negli ultimi anni. Una realtà di professionisti del settore che producono vini di qualità e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Una coltivazione di vitigni, per la maggior parte autoctoni, come il magliocco, il calabrese e l’aglianico, che ricoprono quasi il 60% della superficie vitata, accompagnati a vitigni dal respiro più internazionale come il cabernet sauvignon, il merlot, e il sauvignon e moscato. Degustazione dei prodotti locali, cena e pernottamento

3° GIORNO: MERAVIGLIE DI CALABRIA: IL BORGO DI MORANO'

Dopo una ricca colazione, la giornata proseguirà con la visita di Morano, uno dei borghi medievali meglio conservato della Calabria; definito “borgo presepe” perché, visto da lontano, offre uno scenario suggestivo; si sviluppa tutto intorno ai ruderi di quello che un tempo era il Castello Normanno-Svevo. Visita ad una bottega per la costruzione di strumenti musicali artigianali legati alla tradizione del borgo. Cena al ristorante tipico.

4° GIORNO:CHALLENGE CULINARIA

Prima colazione e giornata esperienziale in cantina dove, insieme allo chef locale e sommelier, ci saranno delle lezioni per abbinare il cibo al giusto vino. Fulcro della giornata sarà la sfida culinaria a tema, dove ai partecipanti è richiesto di creare i propri piatti a partire da almeno un ingrediente “selvatico” caldi o freddi, cotti o crudi, semplici o complessi, non c’è limite alla creatività. I piatti saranno sottoposti in forma anonima a una giuria che valuterà impegno, gusto, ingredienti e presentazione. Naturalmente ci sarà un premio a sorpresa per il vincitore Serata tipica calabrese con musica tradizionale.

5° GIORNO:FINE DEL TOUR

Dopo la prima colazione, partenza per il rientro.